Описание
Ггриль-сковорода электрическая с 1 зоной с гладкой стальной рабочей поверхностью предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Аппарат используется на предприятиях общественного питания как независимо, так и в составе технологических линий. Размер жарочной поверхности — 834х703мм. Площадь жарочной поверхности — 0,59м2. Рабочая температура на жарочной поверхности: +270С. Время разогрева до максимальной температуры — 25мин. Нагрев жарочной поверхности осуществляется электрическими ТЭНами, которые закреплены на утолщенном дне жарочной поверхности и теплоизолированы базальтовой ватой, и защищены кожухом. На жарочной поверхности имеется желоб с двумя отверстиями, закрученных пробками, для сбора остатков жира и масла и бортик по периметру, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Через отверстия в желобе остатки масла сливаются в ванночки, а из ванночек соответственно в емкость для сбора отходов. Рабочая температура жарочной поверхности поддерживается терморегулятором автоматически. Аварийный термовыключатель служит для отключения аппарата в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры аппарата свыше +320С во избежание выхода из строя (перегрева) ТЭНов. Гриль-сковорода установлена на подставку с нижней сплошной полкой из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.
Характеристики
Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
АКО-90/1П-С-01
Код товара:
164141
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
12 000 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):840x900x950 / 925x1005x1095
Вес (кг):103
Объем (М3):
0.7182
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
1.01794
Teppan-Yaki:
Нет
Количество зон нагрева:
2
Материал поверхности:
Нерж. сталь
Структура жарочной поверхности:
Гладкая
Тип:
Напольный
