Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-60А

Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
КПЭМ-60А
Код товара:
230489

443 920 

Описание

Описание
Котел пищеварочный электрический (автоклав) с косвенным нагревом, ручным опрокидыванием, герметичной крышкой, подставкой на регулируемых опорах с колесами предназначен приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +50 до +120 ºС и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности. Номинальный объем — 60л. Внутренний диаметр котла — 425мм. Количество ТЭНов — 3шт. Рабочее давление в рубашке – 240кПа (2,4). Время разогрева до +95°C — не более 50мин. Давление воды в водопроводной системе — от 289 до 589кПа (от 3 до 6кгс/см²). Котел осуществляет нагрев приготовляемого продукта за счет температуры воды, используемой в пароводяной рубашке. Температура приготовления: +100С. Котел оснащен защитой от «сухого хода» и предохранительными клапанами. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Цельнотянутый тигель котла изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики
Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
КПЭМ-60А
Код товара:
230489
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
9 100 Вт
Габариты (мм):1086x733x1318
Вес (кг):162
Объем (М3):
1.04918
Гарантия:
12 месяцев
Исполнение крышки:
Тип Кастрюля
Миксер:
Нет
Объем котла, л:
60
Опрокидывание:
Автоматическое
Работает от внешнего парогенератора:
Нет
Сливной кран:
Нет
Способ нагрева:
Косвенный