Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60/7 Т Первоначальная цена составляла 200 755 ₽.Текущая цена: 180 679 ₽.
Back to products
Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-60А Первоначальная цена составляла 443 920 ₽.Текущая цена: 399 528 ₽.

Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-60-ОР

Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
КПЭМ-60-ОР
Код товара:
104589

Первоначальная цена составляла 187 885 ₽.Текущая цена: 169 096 ₽.

Описание

Описание
Котел пищеварочный электрический цельнотянутый с ручным опрокидыванием предназначен для приготовления: бульона, супа, гарниров и т.п., для кипячения воды. Запрещается использовать котел для приготовления джема, повидла и мусса. Предусмотрено 3 режима работы: варка и кипячение. Номинальный объем — 60л. Внутренний диаметр котла — 425мм. Количество ТЭНов — 3шт. (мощность каждого ТЭНа — 3000Вт). Рабочее давление в рубашке – от 8мПа (0,08кгс/кв.см) до 50мПа (0,50кгс/кв.см). Время разогрева до +95С — не более 45мин. Котел состоит из следующих основных узлов: цельнотянутого варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Максимальный угол опрокидывания — 100град. При сливе крышка котла фиксируется в верхнем положении. На задней стенке котла установлен кран уровня, который соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня теплоносителя, заливаемого в рубашку. Нижний предельный уровень теплоносителя в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода». Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель — из антикоррозионой стали AISI 321. Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой, под фундаментные болты М10х100мм. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 110000019158
Характеристики
Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
КПЭМ-60-ОР
Код товара:
104589
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
9 100 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):962x639x1140/1591 / 760x1060x1370
Вес (кг):87
Объем (М3):
0.700779
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
1.10367
Исполнение крышки:
Тип Кастрюля
Миксер:
Нет
Объем котла, л:
60
Опрокидывание:
Ручное
Работает от внешнего парогенератора:
Нет
Сливной кран:
Нет
Способ нагрева:
Косвенный