Описание
Шкаф электрический подовый пекарский с 2 камерами предназначен для выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Шкаф состоит из однотипных жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками (требуется сборка). Внутренний размер каждой камеры — 1000х800х180мм. Вместимость каждой камеры — 24 хлебные формы №7 (в комплект не входят и поставляются отдельно). Рабочая температура — +20/+270С. Время разогрева шкафа до рабочей температуры 240С — 40мин. Лицевая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали. Боковые и задние панели, а также подставка с регулируемыми по высоте ножками — из крашенного металла. Камеры и поды — из углеродистой стали толщиной 3мм. Каждая камера состоит из стального короба, подового листа, ТЭН-ов верхних и нижних. Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод. Нагрев камеры осуществляется ТЭНами (26шт.), расположенными сверху и снизу, с помощью терморегуляторов с раздельной регулировкой. Аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше +320С. Дополнительно, вместо подставки можно установить расстоечный шкаф ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ (приобретаются отдельно). Ширина с ручкой 1080мм, без ручки 980мм. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 710000000180
Характеристики
Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
ЭШ-2К
Код товара:
178296
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
10 400 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):1300x1080x1330 / 1100x1315x1540
Вес (кг):260
Объем (М3):
1.86732
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
2.22761
