Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2 Первоначальная цена составляла 110 773 ₽.Текущая цена: 99 695 ₽.
Back to products
Сковорода опрокидывающаяся ABAT ЭСК-90-0,27-40 Первоначальная цена составляла 161 820 ₽.Текущая цена: 145 638 ₽.

Сковорода опрокидывающаяся ABAT ЭСК-80-0,27-40

Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
ЭСК-80-0,27-40
Код товара:
17444

Первоначальная цена составляла 156 737 ₽.Текущая цена: 141 064 ₽.

Описание

Описание
Сковорода электрическая опрокидывающаяся, с ручным опрокидыванием предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Сковорода имеет прямоугольную стальную чашу объемом 40л, установленную на внутреннем каркасе с шарнирно-рычажным механизмом опрокидывания, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Основание стоит на четырех регулируемых ножках. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне +20/+270 С. Нагрев осуществляется 3 ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Площадь дна чаши — 0,27м2, внутренние размеры чаши сковороды- 577х470х197мм. Время разогрева сковороды до +230С составляет 12минут. Для автоматического поддерживания заданной температуры на рабочей поверхности чаши на передней панели установлен терморегулятор. Для предупреждения чрезмерного повышения температуры чаши свыше +320С, при выходе из строя рабочего терморегулятора, установлен аварийный терморегулятор, который отключает цепь питания ТЭНов. Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на ТЭНах и сигнализируют о готовности к работе. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, задняя обшивка изготовлена из крашенной оцинкованной стали. Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 210000001591
Характеристики
Производитель:
Abat, РОССИЯ
Модель:
ЭСК-80-0,27-40
Код товара:
17444
Напряжение (В):
380 V
Мощность (Вт):
9 000 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):800x899x950 / 880x950x1180
Вес (кг):101
Объем (М3):
0.68324
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.98648
Материал дна чаши:
Сталь
Объем чаши, л:
40
Опрокидывание чаши:
Ручное
Подключение:
Электрическое
Подключение к воде:
Нет
Режим под давлением:
Нет
Температурный режим:
+20 … +300
Установка:
Напольная