Описание
Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением предназначен для карамелизации булочек. Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмные наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях. Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок. Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки. В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его. Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.
Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм. Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика. Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.
Технические характеристики
Производительность до 1700 булочек в час
Время прохождения булочки 12 секунд
Максимальный диаметр булки 160мм
Ширина загрузочного отверстия 330мм, разделена пополам с перепадом высоты 7мм
Конструкция изготовлена из нерж. стали AISI 430
Предустановленная температура 300*С (с возможностью регулировки)
Напряжение 230 В, 50Гц
Номинальная мощность 2500 Вт
Подключение к сети — вилка 16А 2P+E (IEC 60309)
Габаритные размеры (ДхШхВ) не более 590х495х670 мм
Масса не более 40 кг
Характеристики
Производитель:
RoboLabs, РОССИЯ
Модель:
RoboToaster
Код товара:
166137
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
2 500 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):590x495x670 / 400x660x710
Вес (кг):38
Объем (М3):
0.195674
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.18744
Загрузка:
Вертикальная
Производительность, шт./час:
1700
Управление:
Электромеханическое
