Описание
Шкаф для хранения продуктов RoboLabs ISTOMA HOLD , объём камеры 190л.
Максимальная загрузка — 45кг.
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.
Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С).
В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х520х660мм.
В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 колеса. Высота шкафа с колесами — 830м.
Характеристики
Производитель:
RoboLabs, РОССИЯ
Модель:
ISTOMA HOLD
Код товара:
85131
Сайт товара:
http://www.istoma.com
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
1 700 Вт
Габариты нетто/брутто (мм):660x800x730/830 / 825x980x980
Вес нетто/брутто (кг):70 / 100
Объем (М3):
0.38544
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.79233
Количество независимых ячеек:
2
Крышка:
Да
Общая вместимость по GN1/3:
2
Расположение таймеров:
С одной стороны
Таймеры на каждую ячейку:
Да
Тип управления:
Электронный
